SRV-03 / Stock audit

Stock audit: il dato di magazzino, misurato a terra.

Il gestionale dice che hai 120 pezzi; lo scaffale dice 74. Lo stock audit serve a quantificare — e ad attribuire — la differenza tra il dato contabile e il dato fisico, in modo replicabile nel tempo. L'output è una misura oggettiva dell'accuracy del magazzino, un OOS-rate per categoria e una lista operativa delle referenze da riallineare.

Cosa verifichiamo

Quattro moduli di stock audit, attivabili in combinazione.

Il perimetro di uno stock audit si tara sull'obiettivo. Un inventario di controllo annuale ha un perimetro diverso da un monitoraggio settimanale dell'OOS su top SKU in promozione. I quattro moduli sotto coprono la maggior parte dei casi.

Ogni modulo prevede conteggio fisico + evidenza fotografica + export in formato comparabile con il gestionale del cliente.

M-01

Inventario di controllo

  • Conteggio esaustivo o a campione
  • Categorie, reparti o intero PV
  • Doppia lettura su alta rotazione
  • Discrepanza fisico vs gestionale
M-02

OOS / rotture di stock

  • Referenze in promo
  • Top SKU della categoria
  • Rilevazione ripetuta nel tempo
  • Correlazione con il venduto
M-03

Scadenze & MSL

  • Referenze a scadenza 7/14/30 gg
  • Minimum shelf life residua
  • Prodotti oltre soglia
  • Rotazione FEFO / FIFO
M-04

Riconciliazione

  • Export comparabile col gestionale
  • Attribuzione cause discrepanza
  • Storico per PV e categoria
  • Trigger automatico re-count

KPI di riferimento

I numeri che un buon stock audit deve restituire.

Lo stock audit ha senso solo se produce KPI confrontabili nel tempo. Questi sono gli indicatori standard; sono tutti personalizzabili su capitolato del cliente.

±5%Stock accuracy media GDO
4–9%OOS-rate promo settimana
2–4%Referenze sotto soglia MSL
72hDelivery report

Use case

Quando lo stock audit paga la spesa in un trimestre.

CASE · FMCG

Brand con 1.800 SKU in GDO

Monitoraggio settimanale dell'OOS sulle top 120 referenze in promo in 300 PV. Obiettivo: correlare l'OOS-rate al venduto e rinegoziare il servizio con l'insegna.

CASE · Non-food

Retailer abbigliamento

Inventario di controllo semestrale su 250 negozi per misurare la discrepanza fisico/gestionale e ridurre il margine di sconto applicato a fine stagione.

CASE · HoReCa

Catena ristorazione

Audit mensile su scadenze e FEFO sui reparti freschi, integrato con modulo HACCP. Obiettivo: ridurre waste e non-conformità igieniche.

Output

Dati strutturati, pronti a entrare in un gestionale.

L'output tipico è un file CSV/Excel compatibile con il tracciato del cliente, più una dashboard interattiva con drill-down su PV, categoria e SKU. Per i clienti con piattaforma BI esistente, esponiamo i dati via API con autenticazione OAuth, così l'audit entra in un flusso esistente invece di diventare un silos.

Ogni rilevazione è tracciabile fino all'auditor, al timestamp e alla foto a prova. In caso di contestazione si ricostruisce il dato in meno di 5 minuti.

stock_audit_2026Q1.csv
pv_id;sku;qty_phys;qty_gest;delta;oos;msl
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PV_0188;8403;  9;  9;    0; false; 45d
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FAQ stock audit

Domande ricorrenti sullo stock audit.

Chiudiamo il punto vendita durante l'inventario?

Non è necessario. I nostri inventari di controllo funzionano a PV aperto, con conteggi a finestra o a campione, e con tecniche di riconciliazione che tengono conto del venduto nel frattempo. Solo gli inventari fiscali full-scope richiedono chiusura concordata.

Ci sono soglie minime di PV per attivare lo stock audit?

La soglia operativa minima è tipicamente 50 PV su base nazionale per avere un dato statisticamente significativo; sotto, il servizio ha senso solo su perimetro limitato (categoria singola, top SKU, pilot).

Posso integrare lo stock audit con il retail audit?

Sì, ed è la modalità più efficiente. Una singola visita in PV, tre moduli (retail + stock + eventuale HACCP): meno costi variabili, meno impatto sul personale del PV, più informazioni correlate tra loro.

Hai la sensazione che il gestionale e lo scaffale non parlino?

Uno stock audit pilot su 30 PV ti dà il numero esatto della discrepanza e la sua distribuzione.

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